Вино из ежевики

2-5 кг ежевики, 1,5 кг сахара, 250 г мёд, 5 л воды.

Помытую ежевику размять в ступке, залить 5 л воды и отставить в прохладное место на 4 дня. На 5 день процедить через мелкое сито полученную жидкость отставить, а ежевику размять залить 4 л воды и отставить на 6 часов. После отстоя полученную массу снова процедить через сито выжав сок, а ягоды выбросить, обе жидкости перелить в один сосуд добавить сахар и пчелиный мёд, закрыть сосуд и поставить в прохладное место. Через 6 месяцев получится вкусное ежевичное вино.