Вино из шиповника
1 кг шиповника, 1кг сахар, 3л воды.
В 5ти литровый сосуд засыпать спелые очищенные от косточек шиповник далее залить остывшим сахарным сиропом, сверху накрыть сосуд марлей и отставляем на 3 месяца в тёплое тёмное помещение при этом сосуд время от времени взбалтывать. Через 3 месяца жидкость процедить, разлить по бутылкам, закрыть плотно крышкой и отставляем в подвал или погреб, вино готово.